今天，我想带你们一起探索一道拥有深厚历史底蕴的中国传统美食——鲁菜乌鱼蛋汤，这一道独特的美食，它不仅代表了中国鲁菜的烹饪艺术，同时也反映了中华美食文化的精髓。沉浸在这道菜的细节中，我们可以更深刻地理解和欣赏中国传统美食的魅力。乌鱼蛋汤，或者你可能更熟悉它的另一个名字——“台汤”，源于鲁菜中的一道传统

小炒猪心食材准备：猪心半个，青椒4个，长红椒半个，油适量，盐适量，耗油适量，五香粉适量，生抽适量，老抽适量，姜2片，蒜瓣2瓣。做法：1、 准备好所有食材，猪心去掉里面的血块再洗净，辣椒洗净切去蒂。2、 青红椒一起切成条状。3、 姜切成丝，猪心切成条，蒜瓣切几下。4、 猪心全部切好后放到一个碗里，加入

看到一个网友发的，说她家楼底下有一家老字号馄饨店，店里所做汤底的秘密被她发现了，激动坏了，说用这些材料搭配着做汤底，汤好喝，馄饨好吃到爆，看样子像是发现了新大陆，哈哈。其实她看到的那个店家馄饨汤底的配料，紫菜+香菜+虾米+胡椒粉+盐+生抽+猪油+鸡精，是馄饨店里的商业通用配方，其实也是一种最常见的配

说到紫薯，相信有很多的朋友都爱吃，紫薯口感粉糯，营养丰富，价格不贵，还有一股独特的香味，所以很多的朋友都爱吃！紫薯的吃法很多，大多数都是拿来做甜点，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备，拿紫薯做食材，给大家分享一个非常好吃的中式糕点，喜欢吃紫薯的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个

今天和大家分享一个盐水豌豆的做法，这种做法也可以煮毛豆，豌豆的色泽碧绿，不变色也非常的入味儿。这是刚从市场买回来新鲜的豌豆。首先加入清水，把豌豆清洗干净。这个季节的豌豆口感非常的鲜嫩，而且豌豆的营养价值也非常的高，有减肥瘦身、保护视力的效果。锅中加入适量的清水，这一步要调盐水，下入大葱段和生姜片，这

炎炎夏日，正是享用各式冷饮果茶的好时节，恰逢海南的小青桔在这个季节也上市啦，不想顶着烈日出门的日子，在家自制一杯蜂蜜小青桔冰饮，酸酸甜甜带着桔子的清香，喝起来爽歪歪哦。自购海南小青桔 新鲜的小青桔怎么来泡水呢？ 一、用盐巴反复搓洗用水冲干净后晾干，如果做即时饮料的话这会就可以切开放入玻璃杯，倒入适

银耳是生活中比较常见的菌类了，在夏季银耳汤是十分受欢迎的，不仅如此，因而还有一道凉拌银耳，凉拌银耳做法十分简单，味道酸甜，可营养价值丰富，是一种高级滋养补品，凉拌银耳是一道常见的家常菜，营养美味，老少咸宜，下面就来，就让我来给大家讲一讲凉拌银耳的家常做法。一凉拌银耳材料，银耳150克，小黄瓜一条，盐

把子肉是老济南传统名吃，属传统鲁菜济南菜。传统鲁菜食谱记载，早在清朝时期，济南地区就流传有一种把五花肉大片用草绳捆扎，加以酱、葱、姜炖制，入口即化，香而不腻。把子肉的历史也可以追逆到东汉末年，刘备、关羽、张飞在桃园结义，张飞是屠户，就拿出猪肉切大片炖煮食用，然后“拜把子”，成兄弟，这估计是另一个版本

春天是孩子生长发育的旺盛期，这个时候可以多给孩子吃一些有助于身体发育的鱼类，尤其是生活在深海的海鱼。比如鳕鱼就很不错，它肉质细腻鲜美、肉厚刺少，清爽不油腻，深受吃货们的喜爱。鳕鱼营养丰富，含有DHA、蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙等多种营养。每100克鳕鱼中含有DHA大约120毫克，是DHA含量

如果有人问你，什么菜会让你想到的是妈妈做的味道？相信很多人会回答——红 烧 肉！红烧肉是最家常的，也是最能代表妈妈的味道！红烧肉其实各家都有各家的做法。中国各大菜系里都有红烧肉的一席之地；制作红烧肉主要以五花肉为主要食材，制作红烧肉最好选用 肋排附近 的肥瘦相间五花三层的五花肉来做；用砂锅加水炖煮，