锡纸包鸡的做法全过程教程（教你做家常锡纸滑鸡，3分钟就能学会）

配料准备：鸡胸肉，金针菇，洋葱，小米辣，香菜，姜，淡酱油，料酒，盐，黑胡椒酱

锡纸滑鸡的具体步骤：

1.准备以上所有成分并清洗。将洋葱和姜切成丝。将辣小米切成小段。切下针菇的根并将其切成小块。将鸡胸肉切成拇指大小的块，冲洗掉血液并排干。将干水倒入碗中备用。

2.腌制鸡胸肉，在鸡胸肉上撒些盐，倒入料酒，淡酱油，黑胡椒酱，生姜，并用手均匀混合。最后，加入适量的淀粉，再次搅拌混合，静置腌制20分钟。

3.准备2片锡纸，然后在桌子上铺一张。在锡箔纸上撒上一层切丝的洋葱，然后戴上香菇，最后放入腌制的鸡胸肉，再将辣米饭与另一个盖一起撒上，然后盖上锡箔纸，然后将其密封。

4.炖和烤鸡胸肉，将密封的鸡胸肉放在铁锅上（建议使用平底锅），压实锡纸，使其靠近锅底，不要在锅中加水，for用中火加热15分钟，然后取出。用小刀切开锡纸后，在上面撒些香菜。简单，快速，风味丰富，令人耳目一新，嫩滑，香而不油腻的锡纸鸡肉就可以买到。

你还想吃吗？看到这道美味的锡纸鸡真是令人垂涎三尺。汤被包裹在鸡胸肉中，并加入了柔软的金针菇Q炸弹。我无法阻止它，回味无止境，而且味道真的很愉快。

提示：

1.鸡胸肉可以适当腌制和腌制。江之菇和洋葱需要汤调味。

2.鸡胸肉也可以代替鸡腿肉，也很美味；

3.请注意，腌制的鸡胸必须放在顶层，以使香菇和洋葱更加美味多汁；

4.铝箔封口可以更好地保留鸡胸肉的原始风味。