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在广东宵夜的江湖必点的有什么?

广东作为美食大省,各种菜肴小吃数不胜数。广东人除了喜欢吃早茶,在夜晚,也很喜欢聚在一起吃一吃宵夜,畅谈人生。

在广东宵夜的江湖,下面这十款菜式共同拼凑出了江湖一哥不可替代的地位

1、紫苏炒田螺

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吃夜宵去到大排档,上一份炒田螺,一边嗦螺一边谈笑风生,是广东人十分喜欢做的一件事。

2、干炒牛河

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干炒牛河是很多广东人的宵夜首先,上至高档酒楼,下至路边小摊,

3、炭烧生蚝

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在各种花式烤生蚝中,广东人固执地偏好蒜蓉烤生蚝,一口咬下去,肥美饱满的生蚝与香浓的蒜泥紧紧地包裹,肥美又有满足感。

4、生滚粥

广东人不单早餐爱喝粥,宵夜也少不了粥,和早餐白粥配油条相比,宵夜更爱生滚粥。

5、啫啫煲

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“啫啫”是食材放于瓦煲中,经过极高温的烧焗后,瓦锅中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声,“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”。

6、炒花甲

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7、椒盐鸭下巴

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以上7样基本上都是广东宵夜必点系列,

有没有你爱吃的?

你们宵夜都吃什么?

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