财鱼汤的做法大全（财鱼豆腐枸杞汤）

用料

财鱼 一条

生姜 两小块

香葱 若干根

料酒 适量

鸡精 少许

豆腐 两块

枸杞 适量

做法步骤

1、所有的食材，财鱼是鱼头，鱼尾，鱼骨头。鱼身肉留下做滑鱼

2、豆腐热水加盐泡半个小时

3、泡好的豆腐切块，枸杞热水泡好备用

4、锅里加油，油烧热后加入生姜片炒香，随即加入鱼块慢慢煎

5、继续翻面煎

6、煎至鱼变色注入足够的开水

7、盖上锅盖大中火煮，煮至汤浓稠变白，加入豆腐继续改小火煮，大约10分钟后，加入盐，鸡精，关火起锅

8、撒上葱花，枸杞即可

9、鲜美无比哦！！