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面包蟹怎么做好吃(面包蟹为何被誉为“世界蟹豪之王”?)


相信很多人都喜欢看吃播,哈哈哈,小编每次都是在深夜看吃播,那是一个字“爽”!(饿的不要不要的,口水已经浸没了床单)小编尤其喜欢看蟹阿姨吃蟹,还有吃蟹钳吃播~大蟹腿上都是肉啊,还有螃蟹里满满的蟹黄,一口咬下去流油的哪种。说着我都饿了~

那么你知道吗?

有一种蟹被称为“世界蟹豪之王”——面包蟹


看这个名字,就知道它是专为吃货准备的,英文名edible crab,俗称褐蟹brown crab,这厮也确实颜色金黄,身材圆胖,酷似刚出炉的面包,为了提高它的身价。现在更有了“黄金蟹”的艺名,因其生存环境较为寒冷,所以蟹壳坚硬,蟹壳打开后,满满都是深橘色的膏体。

蟹膏比一般螃蟹多出6-10倍,所以俗称“世界蟹豪之王”

而且蟹肉饱满,尤其蟹钳的肉质更为饱实

原海鲜味道十足

生产海域

分布在大西洋海域北部200米水深以下海域

这里被海洋环绕,远离污染源

拥有清洁的水域和浑然天成的自然气候

英格兰海域野生捕捞

东北大西洋(联合国粮食及农业组织 主要渔区27)

ATLANTIC,NORTHEAST(Major Fishing Area 27)

捕捞方式

采用天然的海域捕捞

选择环保的捕捞工具

在纯净的大海中捕捞各种天然生长的海产品

精挑经选,分等级

只挑选优等的海产物进行加工和包装

营养丰富

所含营养成分丰富

它不仅是低脂肪、高蛋白的滋补佳品

同时还富含铜、锌、硒、镁等

多种人类所需的重要微量元素

以及人体必需的不饱和脂肪酸Ω3

食用一份黄金蟹等同于一周两次的海鲜

食用分量并能满足人体一周内所需的Ω3

美味推荐

纯净天然自由生长而成的海产品

肉质与人工养殖的海产品有非常大的区别

纯野生的海产品拥有饱满细腻的肉质

肥腴且含有矿物质等对人体有益元素

同时入口纯净,咸甜适中

何种烹饪方式都可品尝到美味

椰浆咖喱面包蟹


『食 材』

面包蟹、咖喱膏、蒜头、洋葱、青红椒、食用油、椰浆

『步 骤』

1、将面包蟹解冻,表面刷洗干净。

2、去除蟹脐,打开蟹壳,去除鳃部、心和胃。

3、将蟹身切成小块,蟹钳敲开。蒜头切成蓉,洋葱和青红椒洗净切块。

4、锅内放入少许食用油,烧热后转小火,放入蒜蓉,炒香。

5、在炒香的蒜蓉中加入适量水,放入咖喱膏,煮至咖喱膏融化。

6、放入切好的面包蟹,大火烧开后,转小火,盖上锅盖焖煮5分钟。

7、放入切好的洋葱和青红椒,淋上椰浆,煮2分钟左右,完成。

の小窍门の

1、买来的面包蟹是熟冻的,第6步的上锅蒸,是为了加个热。

2、放进烤箱后,注意观察表面芝士的颜色,别烤糊了。

3、面包蟹的膏和肉非常饱满,一只一斤二两左右的面包蟹,建议两人以上食用。

使用的厨具:电烤箱、蒸锅


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